Las Viñas

En 4ojoswines trabajamos con viticultores de la zona

LAS VIÑAS

En 4ojoswines trabajamos con viticultores de la zona, personas que conocen sus viñas a la perfección y que nos permiten tener libertad en el viñedo a la hora de decidir sobre la uva, llevando a cabo los controles correspondientes. La característica común de los viñedos con los que trabajamos es la tierra albariza, el pilar de nuestra zona.

La uva Moscatel de Alejandría proviene de la Viña María Luisa del Pago de Balbaína, en El Puerto de Santa María, una de las mejores zonas vitivinícolas del Marco de Jerez. Este lugar es conocido por la finura de sus mostos que dan lugar a buenos vinos de guarda.

La uva Merlot también proviene del pago anteriormente citado. Una uva de calidad que ofrece matices propios de la tierra albariza.

Con la variedad Syrah nos vamos a Trebujena, concretamente al Pago de El Duque, municipio conocido en el mundo del vino por la tradición y calidad de sus viñedos.

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